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サイエンスの目で見るハーブウォーターの世界

¥4,730 税込

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※本書は、著作権者の許諾を得てフレグランスジャーナル社発行の｢サイエンスの目で見るハーブウォーターの世界｣（2009年初版）を再版したものです。2017年の第1版第4刷を基準としています。この素晴らしい内容に新しい読者が触れることができないのは知の損失と思い、井上重治先生のご遺族のご協力を得、今に至ります。心より感謝申し上げます。

ISBNコード：978-4-911309-09-4 Cコード：3047
A5判　396頁

抗菌アロマテラピー研究の第一人者である帝京大学医真菌研究センターの井上重治先生が、長年の研究成果をもとに執筆。ハーブウォーター（芳香蒸留水）を本格的に勉強したい方の入門書として、また、ハーブやアロマテラピーを職業にしている方の資料として、ハーブウォーターについて科学的な立場から解説した世界的にも希少な専門書です。収載された分析と評価は著者独自の実験結果に基づいています。日本独自のハーブウォーターも解説しています。ハーブウォーターと精油の香り成分組成の比較も。
　　

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